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Vandola
 ¿CÓMO SE HACE LA VANDOLA? 
 Cada Vandola está hecha por un alfarero, que también es responsable de agregar el arte precolombino a la cervecera. La elección de los alfareros correctos es clave: lo que se necesita es gente con un conocimiento profundo de la cerámica y las obras de arte precolombinas, junto con la importancia cultural. 
 Se tarda un mes entero en producir una Vandola. Primero, el cono y el cuerpo se esculpen por separado y luego se unen. Luego, la arcilla tarda entre 15 y 22 días en secarse, dependiendo de los niveles de humedad. Solo después de eso, la Vandola está lista para ser disparada a 800 ° C. Luego sigue la pintada y barnizada, y una vez que se enfría, se dispara por segunda vez, pero a 1.100 ° C. Ahora, finalmente, la Vandola está listo para usar, es difícil obtener Vandolas terminadas ya que a veces no sobreviven el segundo disparo de fuego es por eso el valor de esta arte terminada.
 Este proceso significa que cada Vandola es única. No solo son hechas a mano, lo que agrega individualidad a cada uno de ellos, sino que experimentan ligeros cambios de forma mientras están en el horno. Alfaro nuestro líder en Vandolas nos dice que se utilizan materiales de alta calidad para estandarizar los tamaños tanto como sea posible, pero aun así habrá algunas variaciones que harán que cada Vandola sea una de una.

Vandola

SKU: VNDLA
$250.00 Precio
$175.00Precio de oferta
Color

  • Entonces, ¿cómo se elabora con estas hermosas Vandolas?

    Déjame compartir contigo la receta recomendada de Alfaro. Puede comprar una Vandola de 500 ml o 1,000 ml; Esta receta está diseñada para la versión de 500 ml.

    • Reúna su Vandola, café y filtro. Puede usar un filtro de papel, metal o tela diseñado para un Chemex o un V60.
    • Precalentar la Vandola. Este paso es crucial: dado que el dispositivo es muy grueso, si hace frío absorberá gran parte de la temperatura inicial del café. Sin embargo, precalentarlo mantendrá su café caliente durante unos 30 minutos.
    • Enjuague el filtro y muela el café. Dosis de café: 35 g
      Molido de café: dado que cada Vandola es única, necesitará un par de usos para encontrar el mejor tamaño de molido. El ancho del cuello afectará la velocidad a la que gotea el café. Sin embargo, si está usando un filtro V60, es posible que desee comenzar con una rutina más fina que si usa un filtro Chemex.
    • Pre-infundir con al menos 70 g de agua, asegurándose de que la cama de café esté completamente húmeda.
    • Después de 30 a 40 segundos, vierta lentamente el agua en círculos concéntricos. Esto debería tomar de 4 a 5 minutos.
    • ¡Servir y disfrutar!
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